Gabriela Sokolová
Praha
Summary
Jsem vášnivá baristka s bohatými zkušenostmi v oblasti přípravy výběrové kávy a nápojů. Mám hlubokou znalost různých metod přípravy kávy, což mi umožňuje poskytovat zákazníkům prvotřídní zážitky a doporučit jim nejlepší možnosti podle jejich preferencí. Vždy dbám na detaily a kvalitu, a to jak při přípravě nápojů, tak při obsluze zákazníků. Mám silný prozákaznický přístup a ráda vytvářím přátelskou atmosféru, která přispívá k celkové spokojenosti hostů. Jsem flexibilní a schopná efektivně multitaskovat, což mi pomáhá zvládat i náročné situace. Týmová spolupráce je pro mě důležitá, a vždy se snažím přispět k pozitivní atmosféře na pracovišti.
Overview
8
8
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Work History
Barista, servírka
Cà phê
Praha
05.2022 - 09.2024
- Příprava prémiové výběrové kávy pro espresso i batch brew
- Precizní nastavení kávovaru a mlýnku dle specifikací pro různé druhy kávy a metody přípravy
- Profesionální obsluha zákazníků jak na baru, tak na rajonu
- Příprava alkoholických i nealkoholických nápojů na vysoké úrovni
- Řízení objednávek zboží pro kavárnu
- Efektivní komunikace s externími partnery a zajištění optimální úrovně zásobování.
- Odborné zaškolování nových zaměstnanců
Recepční, asistentka účetní
Prodimo s.r.o.
Praha
05.2021 - 05.2023
- Vedení recepce na profesionální úrovni
- Odborné zaškolování nových zaměstnanců
- Zajišťování objednávek a zásobování zboží pro chod kanceláře
- Komplexní správa datových schránek včetně záležitostí týkajících se DPH
- Asistence při vedení základního účetnictví
- Koordinace a plánování obchodních schůzek a meetingů
Servírka, Barista Junior
Mistral café
Praha 1
01.2021 - 05.2022
- Profesionální obsluha zákazníků
- Příprava nealkoholických i alkoholických nápojů na vysoké úrovni
- Příprava prémiové výběrové kávy pro espresso i batch brew
- Příprava minutkových pokrmů s důrazem na kvalitu a preciznost
Úklid společných prostor - brigáda
Společenství vlastníků bytových jednotek
Litoměřice
01.2020 - 01.2021
Servírka, pomocná síla v kuchyni - brigáda
Biskupský pivovar U sv. Štěpána
Litoměřice
01.2017 - 01.2018
- Asistence při přípravě pokrmů
- Pečlivá příprava surovin podle standardů
- Profesionální obsluha zákazníků
- Výpomoc při přípravě nealkoholických nápojů
- Obsluha hostů na svatebních oslavách
Education
Maturita - Pedagogické Lyceum
Střední škola pedagogická, hotelnictví a služeb
Litoměřice 08.2017 - 06.2021
Skills
- Znalost kávy a různých způsobů přípravy, schopnost efektivně konzultovat se zákazníkem a doporučit nejlepší možnosti
- Pozornost k detailům
- Multitasking a efektivní organizace práce
- Silný prozákaznický přístup
- Flexibilita a přizpůsobivost
- Týmová spolupráce
Jazyky
English
Advanced (C1)
Timeline
Barista, servírka
Cà phê
05.2022 - 09.2024
Recepční, asistentka účetní
Prodimo s.r.o.
05.2021 - 05.2023
Servírka, Barista Junior
Mistral café
01.2021 - 05.2022
Úklid společných prostor - brigáda
Společenství vlastníků bytových jednotek
01.2020 - 01.2021
Maturita - Pedagogické Lyceum
Střední škola pedagogická, hotelnictví a služeb
08.2017 - 06.2021
Servírka, pomocná síla v kuchyni - brigáda
Biskupský pivovar U sv. Štěpána
01.2017 - 01.2018
Similar Profiles
Hussein AttiaHussein Attia
Customer Service Representative at I Love Prague CompanyCustomer Service Representative at I Love Prague Company
Kateřina UtěšenáKateřina Utěšená
Compliance Services Monitoring Officer at Deutsche Börse GroupCompliance Services Monitoring Officer at Deutsche Börse Group
Anna MěšťánkováAnna Měšťánková
Head of Marketing CZ + SK at GrandOptical - Essilor LuxotticaHead of Marketing CZ + SK at GrandOptical - Essilor Luxottica