Maurice Julien Baenisch
Restaurationsfachmann EFZ
Richterswil
Summary
Erfahrener Teamleiter mit 5 Jahren erstklassiger Erfahrung im Park Hyatt Zürich. Fließend in Deutsch und Englisch, EFZ-Abschluss 2019. Motiviert, mein Fachwissen und meine Leidenschaft für exzellente Gastronomie in Ihr Team einzubringen.
Overview
5
5
years of professional experience
2
2
Languages
Work History
Event Sales Executive
Park Hyatt Zürich
11.2023 - 05.2024
- Akquise von Veranstaltungen und Banketten, Kundenbetreuung, Vertragsverhandlungen
Teamleiter Bankett
Park Hyatt Zürich
01.2022 - 10.2023
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Teamleitung, Kundenkommunikation
Chef de Rang Bankett
Park Hyatt Zürich
07.2021 - 12.2021
- Planung und Koordination von Veranstaltungen und Banketten, Ablaufüberwachung, erstklassige Gästebetreuung
Chef de Rang Onyx Bar
Park Hyatt Zürich
03.2021 - 06.2021
- Betreuung der Gäste in einer lebhaften Barumgebung, Mixen und Servieren von Cocktails, Empfehlungen für Getränke und Speisen
Chef de Rang Room Service
Park Hyatt Zürich
11.2020 - 02.2021
- Schnelle und zuvorkommende Auslieferung von Speisen und Getränken an Hotelzimmer, Tischservice, individuelle Gästewünsche
Chef de Rang Lobby Lounge
Park Hyatt Zürich
07.2020 - 10.2020
- Betreuung der Gäste in einer entspannten Atmosphäre, Afternoon Tea, Champagner-Service
Chef de Rang Parkhuus Fine Dining Restaurant
Park Hyatt Zürich
11.2019 - 06.2020
- Betreuung der Gäste in einem gehobenen Restaurantumfeld, Tischkoordination, interaktives kulinarisches Erlebnis
Education
Restaurationsfachmann EFZ -
Mittelschul- Und Berufsbildungsamt Kanton Zürich
Skills
Service Erfahrung in Gourmetrestaurant, Cocktailbar, Lounge, Catering & Events
Erfahrung in der Teamleitung und organisation
Administrative Erfahrung in der Eventsbranche
Personal Information
- Date of Birth: 04/01/2001
- Nationality: Deutsch
- Marital Status: Ledig
- Visa Status: Aufenthaltsbewilligung C
References
- Nico Kreutzer, FB Manager Park Hyatt Zürich, nico.kreutzer@hyatt.com
- Sophie Portenier, Head of Group Events Park Hyatt Zürich, +41 43 883 10 07, sophie.portenier@hyatt.com
Timeline
Event Sales Executive
Park Hyatt Zürich
11.2023 - 05.2024
Teamleiter Bankett
Park Hyatt Zürich
01.2022 - 10.2023
Chef de Rang Bankett
Park Hyatt Zürich
07.2021 - 12.2021
Chef de Rang Onyx Bar
Park Hyatt Zürich
03.2021 - 06.2021
Chef de Rang Room Service
Park Hyatt Zürich
11.2020 - 02.2021
Chef de Rang Lobby Lounge
Park Hyatt Zürich
07.2020 - 10.2020
Chef de Rang Parkhuus Fine Dining Restaurant
Park Hyatt Zürich
11.2019 - 06.2020
Restaurationsfachmann EFZ -
Mittelschul- Und Berufsbildungsamt Kanton Zürich
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